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人参采摘后多久会失去药性?不同品种的人参有哪些区别?

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感谢邀请。下面我来回答一下这个问题。

人参采摘多久后会失去药性?人参采摘以后可以加工成很多种产品。如果将鲜参直接进行保存的话。最好的办法就是放在冷库中存放,份量较小的可以选择冰箱存放。存放时间大约可以在3~6个月左右。但即使这样,人参的药性成分,还是会随着储存的时间的延长会不断的有所流失。所以鲜参要想在长时间的保存中,不流失药性成分,实际上是不可能实现的。但如果是短期存放,比如半个月或者是一个月,是不会有什么问题的。

为了不使人参的药性成分流失,大多数情况下,人参都会在被挖出来之后,就立刻进行加工,加工最多的就是红参,或者是干白参。这样都可以很好的保存住人参中的主要成分,但由于加工方法的不同和产品种类的不同营养成分和药理作用也略有区别;一般红参药性强大,而白参药性较为平和。

不同品种的人参有哪些区别?人参可以分为普通参,边条参,普通长脖,趴货,移山参,林下参,山参等种类。由于各个品种的人工管理方式不同和年限不同,它们的药性成分也会有所不同。但这些品种,基本的药理作用就是长于补虚,短于攻痰。在这里还要说一下人参的另一大类,西洋参。西洋参又名花旗参,原产于美国和加拿大,这也是它名字的由来。中国大约在六七十年代开始引入并进行种植,目前已形成规模化。西洋参和人参一样,也是以补气强身的作用为主。但西洋参的要药劲儿相对平和,有点儿偏凉性,有的人吃一段时间会觉得小腹有疼痛,说明不适合吃西洋参,体质偏寒,需要停服。

总综上所述,你就会对人参有一个大概的了解。文中有不当之处,敬请谅解,欢迎评论探讨。

人参采摘后多久会失去药性?

人参里最重要的成分是人参皂甙,生长的时间越长,人参中的人参皂甙含量越高,效果就越好。当然,这里指的是在地里生长未被采摘的时间。

采摘后,对人参的存放需要格外注意,尽可能不要存放太久,放置时间过长,会使人参的主要成分皂甙、维生素、烟酸等成分丢失,药效下降。

人参具体的药效时间与你的储存方式有关,例如你在保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,同时将塑料袋刺几个小孔,置于冰箱中,即可保存两个月。


或者采用常见的藓苔保存法,这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。

第三种是沙内保存。这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当的湿润沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,可保存1个月以上。


人参营养价值高,采摘后最好还是尽快食用或进行处理,以免造成浪费。

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